De brouwinstallatie

De brouwinstallatie

Onze brouwinstallatie bestaat uit een brouwhuis van 600 liter uitgerust met:

  • een beslag-/kookketel
  • filterkuip
  • warmwatertank/whirpool

De brouwistallatie wordt met stoom verwarmd.
Voor de koeling hebben we een ijswatertank van 1000 liter.

Daarnaast hebben we 6 concentrische gistanks van 750 liter.
De netto capacitieit van de installatie is 500 liter.

We willen 250 Hl per jaar gaan brouwen.